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报告称消费者在酒吧的啤酒消费额比葡萄酒高

时间:2015-10-16作者:匿名
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 据2015桶装啤酒年度报告(2015 Cask Report)显示,消费者在国内酒吧的啤酒花销比葡萄酒酒客要高63%。同时,精酿啤酒酒民每年在酒吧花费的食品饮料金额达到967英镑,比普通啤酒消费者的花费高48%,也比烈酒酒民的消费高45%。

报告作者Pete Brown表示,精酿啤酒酒民是许多酒吧的“救命稻草“。他指出,该人群至关重要这还不单纯因为他们在酒吧的消费额,而且他们还会为酒吧带来新客源。我们的研究显示,70%的精酿啤酒酒客在朋友聚会时,拥有选择酒吧的主导权。虽然啤酒的售价都不高,占据酒吧营收的比例也比较小,但啤酒客源带动其它饮料的消费,从而酒吧得以延续营业进而盈利。”

报告显示,去年英国酿酒商共生产11000箱啤酒,酒吧里的啤酒存货量相较2010年的4%提高到12%。


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