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26届OIV葡萄酒管理硕士班开启贺兰山东麓产区之旅

时间:2015-09-07作者:匿名
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 虽然银川当地下起了雨,但丝毫不影响学员们的热情。一行首先抵达的是宁夏西夏王葡萄酒业有限公司,总经理肖银平、副总经理俞惠明早已等候多时。肖总细致地向学员们介绍了贺兰山东麓产区的发展历史,西夏王崛起的历程;俞总则从玉泉营当地的风土气候说起,介绍了当地酿酒葡萄发展,企业概况等;精心准备的2013年贵人香干白、赤霞珠桃红、蛇龙珠干红也备受学员们的好评。

26届OIV葡萄酒管理硕士班开启贺兰山东麓产区之旅
俞惠明向学员们介绍酿造工艺
下午的甘城子地区起风了,禹皇酒庄的工人们趁着雨后正在葡萄园里进行绑枝工作,这吸引了学员们的极大兴趣。在禹皇酒庄总经理刘鹏图的简单介绍下,学员们了解了当地的葡萄架势和栽培特点,有的学员甚至也跟着工人们学起了绑枝。
26届OIV葡萄酒管理硕士班开启贺兰山东麓产区之旅
学员们在禹皇酒庄葡萄园学习绑枝
学员们在对酒庄进行了一番参观之后,贺兰山东麓青铜峡产区葡萄酒特色研讨会在禹皇酒庄隆重召开。青铜峡市政府、相关部门领导,宁夏大学王振平教授出席会议;与OIV的学员们探讨小产区发展之路。领导、教授各抒己见,学员们踊跃发言,一场探讨过后大家都感到受益匪浅。晚宴时,禹皇酒庄的几款葡萄酒也让学员们眼前一亮,大家相互猜着年份、品种,自得其乐。
26届OIV葡萄酒管理硕士班开启贺兰山东麓产区之旅
贺兰山东麓青铜峡产区葡萄酒特色研讨会召开
贺兰山东麓的第一天拜访在一片欢声笑语中结束了,但学员们在中国葡萄酒产区的学习才刚刚开始,一家传统的龙头企业,一家别具一格的中国酒庄,都能让学员们真切感受到中国葡萄酒的魅力所在,未来几天内,更多的酒庄等待着他们的拜访,更多的中国葡萄酒等待着他们的发现。

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